Eine zeitlose Hommage
Hotel des Horlogers - In Le Brassus wurde ein topmodernes Boutique-Hotel mit einem besonderen Fokus auf Nachhaltigkeit eröffnet. Elisha Nicolas Schuetz
Im verträumten Vallée de Joux mit seinen sanften Hügeln herrscht angenehme Beschaulichkeit; fast so, als ob die Zeit stehen geblieben wäre. Was in diesem Fall schlicht unmöglich ist, gilt doch die Region als Wiege der Uhrenindustrie. Die Uhrenmarke Audemars Piguet hat hier soeben das Hôtel des Horlogers eröffnet – nur wenige Schritte vom Musée Atelier Audemars Piguet entfernt. Dieselben Architekten, die bereits für das Museum verantwortlich zeichneten, liessen sich bei der Planung des Hotels vom Vallée de Joux inspirieren. Der Z-förmige Bau folgt mit seiner avantgardistischen Architektur quasi der Topographie des Tals. Im Inneren setzt sich die Verbindung zur Natur in Form von lokalem Holz und Stein fort, welche die Region widerspiegeln und ein warmes, einladendes Ambiente schaffen. Die großen Fensterfronten bieten einen atemberaubenden Blick auf die umgebende Landschaft, während sich die Gäste in Luxus und Komfort entspannen können.
Kopfüber hängende Bäume im Hotel des Horologers
Über der Empfangshalle ist die Decke von imposanten weissen Bäumen durchbrochen, die kopfüber hängen und den Eindruck erwecken, dass sich der Wald auf der Oberfläche des Lac de Joux spiegelt. Eine innere Passage folgt der Zickzack-Struktur des Hotels und verbindet die 50 Zimmer, die vom Valley Guest Room bis zur Signature Suite reichen. Rustikale Möbel, aus Camaieus in warmen Farben gehaltene Stoffe, handgefertigte Kunstobjekte, ausgefeilte Technik – jedes Detail im Boutique-Hotel ist stimmig. Beim Bau wurde grösster Wert auf Nachhaltigkeit und Ökologie gelegt: Aufgrund des umfangreichen Konzeptes erhielt es das Minergie-ECO®- Zertifikat für Energieeffizienz und umweltfreundliches Bauen. Zudem bieten die grosszügigen Fensterfronten in jedem Zimmer einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Natur und laden die Gäste ein, die Schönheit der Schweizer Landschaft in vollen Zügen zu genießen. Das hoteleigene Restaurant setzt auf lokale Zutaten und bietet ein kulinarisches Erlebnis, das den Geist und die Tradition der Region widerspiegelt.
Neben dem hervorragenden Restaurant bietet das Hotel eine Vielzahl von Freizeitaktivitäten an, die es den Gästen ermöglichen, sich mit der Natur zu verbinden und die malerische Umgebung zu erkunden. Ob geführte Wanderungen durch die umliegenden Wälder, Fahrradtouren entlang des Lac de Joux oder entspannende Wellnessbehandlungen, die die lokale Flora nutzen – das Hotel legt grossen Wert darauf, ein ganzheitliches Erlebnis zu bieten. Darüber hinaus ermöglichen die nahegelegenen Skigebiete im Winter ein weiteres Spektrum an Outdoor-Aktivitäten, von Alpinski über Langlauf bis hin zu Schneeschuhwanderungen. Jede Saison bringt ihre eigenen, einzigartigen Möglichkeiten mit sich, die natürliche Schönheit der Region zu schätzen und zu geniessen. (Suchen Sie ein City-Hotel in Hamburg?)
Höchster Genuss im Hotel des Horologers
Das Hôtel des Horlogers hat seine drei gastronomischen Einrichtungen dem französischen Drei-Michelin-Sterne-Koch Emmanuel Renaut anvertraut. Die Bar des Horlogers ist eine Hommage an die Bewohner des Tals. Ihr kleines lokales À-la-carte-Menü und ihre charakteristischen Cocktails, die aus Pflanzen aus dem Wald von Risoud hergestellt werden, geniesst man hier in einer relaxten Atmosphäre. Das Restaurant Le Gogant bietet eine raffinierte, umfangreiche Speisekarte zu erschwinglichen Preisen. Hinter dem Gogant schliesslich befindet sich in einem intimen Raum der Table des Horlogers. In diesem Gourmet- Restaurant können bis zu zwölf Gäste an einem einzigen Tisch Platz nehmen. Jeden Tag wird ein Degustationsmenü serviert, das einer genussvollen Entdeckungsreise in die Region gleichkommt. Übernachtungen ab 356 Franken im Valley Room.
Für jene, die neben dem kulinarischen Genuss auch das körperliche Wohl im Blick haben, bietet das Hôtel des Horlogers eine Vielzahl an Aktivitäten. Eingebettet in die atemberaubende Landschaft der Schweizer Alpen, ist es der perfekte Ausgangspunkt für Wanderungen, Mountainbike-Touren oder einfach entspannte Spaziergänge in der Natur. Darüber hinaus verfügt das Hotel über einen modern ausgestatteten Wellnessbereich, der mit Sauna, Dampfbad und einem Fitnessstudio keine Wünsche offenlässt. Hier kann man nach einem aktiven Tag in den Bergen entspannen und die Ruhe genießen.
Nicht nur für aktive Reisende, sondern auch für Geschäftsreisende bietet das Hôtel des Horlogers ideale Bedingungen. Mit modernen Konferenzräumen und einem Business-Center ist es der perfekte Ort für Meetings, Tagungen oder Firmenevents. Das Hotel verbindet dabei auf einzigartige Weise die Tradition und Geschichte der Uhrmacherregion mit modernem Komfort und Service.
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