Das Burgund: Ein Mosaik aus Genuss und Kultur

Das Burgund: Ein Mosaik aus Genuss und Kultur

Das Burgund nur einen Katzensprung von der Schweiz entfernt, entfaltet sich als Welt voller Genuss und Entspannung. Mit seiner malerischen Route des Grands Crus, dem beeindruckenden Château Sainte Sabine und der einladenden Hostellerie de Levernois bietet es einzigartige Erlebnisse. Hinzu kommen die Hügel des Mâconnais-Tournugeois, die durch ihre malerische Schönheit verzaubern. In dieser idyllischen Landschaft, ein Paradies Frankreichs, findet man den idealen Ort, um bei einem guten Glas Wein und köstlichen regionalen Speisen zu entspannen.

Herbstliche Pracht und kulturelle Schätze

Im Herbst zeigt das Burgund seine volle Farbenpracht, besonders auffallend in den leuchtenden Weinbergen. Auch die Wälder des Morvan strahlen in dieser Jahreszeit in lebendigen Farben. Diese bunte Szenerie verlockt dazu, die Natur zu erkunden und die reiche Kultur der Region zu erleben. Burgund, berühmt für seine Spitzenrestaurants, die regionale Produkte hervorheben, bietet ebenso exklusive Unterkünfte in Schlössern und aussergewöhnlichen Locations. Weitere Gründe die Region Burgund zu erkunden, finden Sie hier

Entdecken Sie die Weinvielfalt und Kulturschätze 

Auf der Route des Grands Crus erleben Sie das Zentrum des burgundischen Weinbaus. Entlang dieser Route stoßen Sie auf vier UNESCO-Stätten und viele historische Schlösser sowie Museen, die das reiche Erbe der Region zeigen. Der Slow-Tourismus hält hier zahlreiche Aktivitäten bereit, darunter gemütliche Bootsfahrten sowie malerische Wander- und Radtouren. Was man sonst noch so erleben kann, können Sie hier entdecken

Die Spitzenweine des Burgunds, berühmt für ihre Qualität und Einzigartigkeit, sind geprägt von den Terroirs und der Hingabe der Winzer. Chardonnay und Pinot Noir sind die prägenden Rebsorten der Region, die in den vielfältigen Weinbaugebieten, darunter Côtes de Beaune und Côtes de Nuits sowie weniger bekannte Gebiete wie Tonnerrois, kultiviert werden. Diese Regionen sind als „Vignobles & Découvertes“-Reiseziele anerkannt und zeugen von der engen Zusammenarbeit zwischen Winzern und Tourismusfachkräften, um Besuchern ein unvergessliches Weinerlebnis zu bieten.
Für atemberaubende und gemeinsame Momente sorgen dann die schönsten, auch erschwinglicheren Unterkünfte in der Region, inmitten der Weinberge von Burgund.

Im Fokus des Weinbaus steht zudem der ökologische Wandel. Bio-Weine, die strengen europäischen Richtlinien folgen, werden immer beliebter. Sie werden ohne synthetische Mittel oder Insektizide angebaut und enthalten höchstens 100 mg Sulfite pro Liter. Der Trend geht zu biodynamischem Anbau und Naturweinen, die möglichst wenig verändert werden, um die Reinheit der Natur zu bewahren. In 2014 waren bereits 270 Weingüter im Burgund biozertifiziert oder befanden sich im Umstellungsprozess, was das wachsende Engagement für Nachhaltigkeit im Weinbau unterstreicht.

Hostellerie de Levernois und Château Sainte Sabine: Gastfreundschaft mit Charme

Im Herzen des Burgunds erwarten Sie zwei besondere Häuser: die Hostellerie de Levernois und das Château Sainte Sabine. Beide, unter der Leitung von Séverine Pétilaire-Bellet & Axel Nérin, zeichnen sich durch ihre einzigartige Gastfreundschaft aus. Die Hostellerie de Levernois, ein beeindruckendes Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, liegt nur fünf Minuten vom historischen Zentrum von Beaune entfernt. Sie bietet nicht nur ein Gourmet-Restaurant und ein Bistro, sondern auch ein Schwimmbad und ab 2024 ein Spa. Hingegen das Château Sainte Sabine, gegenüber dem mittelalterlichen Dorf Châteauneuf gelegen, ist ein geschichtsträchtiges Schlosshotel, welches in einem 8 Hektar großen Park mit Damhirschen eine wahre Oase der Ruhe bietet.

Komfortable 5-Sterne-Unterkünfte im Burgund

Das L’Hostellerie de Levernois, ein herausragendes Fünf-Sterne-Resort und Mitglied von Relais & Châteaux, befindet sich im malerischen Burgund. Es bietet insgesamt 23 Zimmer und 4 Suiten, die sich harmonisch auf drei Gebäude verteilen, eingebettet in einen sieben Hektar grossen Park. Jedes der 26 Zimmer vereint geschickt Tradition und Moderne und hat seine eigene, unverwechselbare Identität. Während der Renovierungen und Neugestaltungen wurde auf jedes Detail geachtet, um Ihren Aufenthalt unvergesslich zu gestalten.

Ein Schlosshotel im Herzen Burgunds

Buchen Sie einen unvergesslichen Aufenthalt in einem der 23 Zimmer dieses prestigeträchtigen Schlosshotels in der Nähe von Beaune und Dijon. Geniessen Sie die Ruhe und Gelassenheit, die der Garten und der 8 Hektar grosse Park des Château Sainte Sabine bieten. Fernab der umgebenden Stadt, bietet es eine erfrischende Auszeit. Erleben Sie im Gourmetrestaurant Lassey eine authentische und raffinierte Küche, die regionale Spezialitäten neu interpretiert.

Erfahren Sie die burgundische Gastfreundschaft im Château Sainte Sabine, einem aussergewöhnlichen Schlosshotel, das in die lebhafte Zeit der Renaissance eintaucht. Umgeben von einem ruhigen, bukolischen Park, bietet es 23 Zimmer, einschließlich einer 110 m² grossen Suite.

Das Haupthaus

Das Haupthaus beherbergt sechs luxuriöse Zimmer und Suiten auf der ersten und zweiten Etage. Sie bieten den Komfort eines Familienheims. Zudem befinden sich im Haupthaus die Rezeption, eine Bar, das Gourmetrestaurant „La Table de Levernois*“ sowie das Bistro „Bord de l’Eau„.

Der Pavillon

Im Herzen des Parks befindet sich der Pavillon mit 13 grosszügigen, lichtdurchfluteten Zimmern auf Gartenebene. Jedes dieser Zimmer hat eine eigene Terrasse, die sich zur Natur hin öffnet. Dadurch können die Gäste eine direkte Verbindung zur umgebenden Landschaft erleben.

Das Meix des Glycines

Das Meix des Glycines, ein historisches Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, grenzt direkt an das Haupthaus an und beherbergt acht Zimmer und Suiten auf der ersten und zweiten Etage. In diesen Unterkünften werden traditionelle Materialien wie Holz und burgundischer Stein geschickt mit moderner Dekoration kombiniert, sodass eine Atmosphäre von zeitloser Eleganz entsteht. Das L’Hostellerie de Levernois bietet eine umfangreiche Auswahl an luxuriösen Unterkünften, die Komfort, Eleganz und Naturverbundenheit perfekt vereinen, und somit den idealen Rahmen für einen unvergesslichen Aufenthalt im Herzen des Burgunds bilden.

Tournus: Malerisches Tor zum Mâconnais-Tournugeois

Entdecken Sie Tournus, ein charmantes Städtchen nahe der Schweiz, das als Tor zur Region Mâconnais-Tournugeois dient. Diese Gegend geniesst eine privilegierte Lage zwischen Nordfrankreich und dem Mittelmeer. Daher bietet sie eine unvergleichliche Lebensqualität. In Südburgund spüren Sie bereits die milde Atmosphäre des Mittelmeers.

Erkunden Sie das Kulturerbe und die Gastronomie von Tours

In Tournus können Sie das reiche Kulturerbe hautnah erleben. Besuchen Sie die beeindruckende Abbaye Saint-Philibert und das historische Hôtel-Dieu. Die Stadt ist zudem für ihre exzellente Gastronomie bekannt. Sie bietet eine Fülle von kulinarischen Erlebnissen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden. Weitere kulinarische Ideen finden Sie auf der offiziellen Seite.

Das Mâconnais: Ein Land der Weine

Das Mâconnais, bekannt für seine malerischen Weinberge, erstreckt sich von Tournus bis Mâcon und bietet eine Vielfalt an Weinen und Appellationen. Während Sie die Schönheit der Weinlandschaft erkunden, können Sie gleichzeitig den einzigartigen Geschmack der Region geniessen.

Tournus und das Mâconnais-Tournugeois laden Sie ein, in eine Welt voller Kultur, Geschichte und kulinarischem Genuss einzutauchen. Es ist ein ideales Ziel für alle, die das authentische Frankreich erleben möchten. Weitere Informationen und Ausflugsziele finden Sie auf  http://www.france.fr/de