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Gourmetreisen

Eine Gourmetreise führt dorthin, wo ein Ort am besten schmeckt: in die Küche eines Sternekochs, auf ein Weingut, in den Wald zur Trüffelsuche. TRAVELPEARLS stellt Restaurants, Genusshotels und kulinarische Reiseziele vor, bei denen die Küche nicht Beiwerk ist, sondern der Grund für die Reise. Von Wien und Istrien über den Wolfgangsee bis zu Weinregionen in Übersee.

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Kulinarische Reiseziele in Europa

Europa bietet auf kurzer Distanz eine erstaunliche Dichte an Genuss. In Wien zählt das Glasswing Restaurant zu den spannenden neuen Adressen, in Kroatien führt eine Trüffelsuche in Istrien direkt zum Ursprung, und am Wolfgangsee verbindet die Seevilla Hotel und Genussprogramm. Unsere Auswahl stimmungsvoller Restaurants liefert weitere Tische, die man nicht vergisst.

Genuss auf See und in Übersee

Auch unterwegs muss niemand auf grosse Küche verzichten: Das Excellence Gourmetfestival bringt Gault-Millau-Köche auf den Fluss, die Weinregion Loudoun County zeigt Amerikas unterschätzte Weinkultur.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man Sternerestaurants reservieren?

Bei den gefragtesten Häusern zwei bis drei Monate im Voraus, für Wochenenden oft noch früher.

Welche Reisezeit eignet sich für Trüffel?

Die weisse Trüffel hat von Oktober bis Dezember Saison, die schwarze Sommertrüffel von Mai bis August.

Lohnt sich ein Genusshotel statt Hotel plus Restaurant?

Ja, wenn Halbpension auf Sterneniveau angeboten wird. So genügt ein Ort für die ganze Reise, und der Abend endet ohne Anfahrt.

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